AŞURE KÜLTÜRÜ

Aşure, buğday, fasulye, nohut, kayısı, incir gibi bakliyat ve yemişlerin birlikte kaynatılması ile hazırlanan geleneksel bir yiyecektir. Aşure geleneği ise bu yiyeceğin hicri takvime göre Muharrem ayında pişirilmesi ve dağıtılması etrafında oluşmuştur. Aşure adı, Arapça “aşura” kelimesinden gelir ve İbranice “onuncu” anlamına gelen “asor” kelimesinden türemiştir.

Türkiye’de aşure ayı olarak bilinen Muharrem ayında gerçekleştiğine inanılan olaylar arasında Hz. Nuh’un gemisinin karaya oturması, Hz. Âdem’in tövbesinin kabul edilmesi, Hz. İbrahim’in ateşten kurtulması gibi pek çok rivayet bulunmaktadır. Ancak en yaygın olarak bilinen olay Hz. Muhammed’in torunu Hz. Hüseyin’in Kerbela’da şehit edilişini anmak için Muharrem ayının 10. gününde aşure yapılmaktadır.