BEYİN SAĞLIĞI
Antep fıstığındaki antioksidanlar beyin sağlığına da fayda sağlar. Lutein ve zeaksantin gibi bileşikler bilişsel işlevi iyileştirebilir ve yaşa bağlı zihinsel gerilemeye karşı koruyabilir. Araştırmalar, bu antioksidanların beyne kan akışını iyileştirdiğini ve zihinsel performans üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini göstermektedir.
Sağlık yararlarının ötesinde, fıstık inanılmaz derecede çok yönlüdür ve çeşitli yemeklere eklenebilir, hem lezzeti hem de dokuyu geliştirebilir. Atıştırmalık olarak tek başlarına tüketilebilir, salatalara, lor peyniri, yulaf ezmesine eklenebilir veya hatta tatlılara eklenebilir.
