VİTAMİNLER
B1, B3, B5, B6 vitaminleri ve B9 vitamininin folat versiyonu gibi B grubu vitaminlerinin çoğu yer fıstığında daha bol miktarda bulunur. Buna karşılık, badem daha fazla B2 vitamini ve E vitamini içerir. Yer fıstığı A vitamini bakımından tamamen eksiktir, oysa bademler. C vitamini, D vitamini, K vitamini ve B12 vitamini bademde veya yer fıstığında bulunmaz.
