GLİKOZ SEVİYESİNİ KONTROL EDER
Havuçlar, vücuttaki kan glikoz seviyesini kontrol eden A vitamini açısından zengindir. Kan şekeri seviyesini korumak gerçekten önemlidir.
Havuçlar ayrıca diyabet hastaları için önemli olan antioksidanlar, lif ve diğer besinleri içerir. 100 puan, gıdanın vücut üzerinde bir şeker türü yemekle aynı etkiye sahip olduğu anlamına gelir, buna glikoz denir.
Havuçlardaki glisemik indeks doğası gereği düşük olduğundan, diyabet hastalarının havuç yemesi güvenlidir
