Cennet hurmasının birkaç farklı türü bulunur ve bunlar genellikle dokularına göre sınıflandırılır. Bazı türleri, olgunlaşmadan önce ağızda biraz buruk bir tat bırakabilirken, tamamen olgunlaşmış meyveler yumuşak, tatlı ve lezzetlidir. Bu meyve, çiğ olarak tüketilebildiği gibi, marmelat, jöle, tatlılar ve hatta içeceklerde de kullanılabilir.
