KAN ŞEKERİNİ DENGELEMEYE YARDIMCI OLABİLİR
Amerikan Diyabet Derneği Dergisi’nde 2004 yılında yayınlanan bir araştırma , patates veya pirinç gibi karbonhidrat içeren bir öğünün parçası olarak sirke tüketmenin, yemekten sonra glikoz ve insülin seviyelerini iyileştirebileceğini öne sürüyor.
Elma sirkesinin en çok araştırılan faydalarından biri, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olmasıdır. 2004 yılında yapılan bir çalışma, karbonhidrat içeren öğünlerden sonra elma sirkesi tüketmenin kan şekeri seviyelerini düşürebileceğini gösterdi. Ancak bu araştırmaların çoğu kısa vadeli ve küçük gruplarla yapıldığı için kesin bir sonuç olarak değerlendirilmesi zor.
