Magnezyum, kalsiyum ve proteinle dolu: Sabahları tüketmenin doğru yolu
Chia tohumları besin açısından zengindir ve kahvaltı için çok yönlüdür, omega-3’ler, lif, protein ve daha fazlasını içerir. Uygun şekilde tüketildiğinde sindirime yardımcı olur ve sürekli enerji sağlar. Popüler tarifler arasında chia pudingi, smoothieler ve yulaf ezmesi bulunur. Şişkinliği önlemek için ölçülü olmak önemlidir ve dengeli öğünler için çeşitli malzemelerle iyi bir şekilde eşleşirler. Peki, chia tohumları nasıl tüketilir?
Chia tohumları, gününüze mümkün olan en sağlıklı şekilde başlamanızı sağlayabilecek küçük, besin dolu güç merkezleridir. İşte kahvaltı için harika bir seçim olmalarının nedeni:
Chia tohumları, omega-3 yağ asitleri, lif, protein, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar dahil olmak üzere temel besinlerle doludur. Lif ve sağlıklı yağların birleşimi, sizi sabah boyunca tok ve enerjik tutarak yavaş ve istikrarlı bir enerji salınımı sağlar. Yüksek lif içeriği sindirimi destekler, bağırsak hareketlerini düzenler ve bağırsaklarınızı sağlıklı tutar. Chia tohumları suyu emer ve genişler, bu da iştahı kontrol etmeye ve aşırı yemeyi azaltmaya yardımcı olur. Smoothie’lerden pudinglere kadar çeşitli tariflere dahil etmek kolaydır.
Chia tohumlarından en iyi şekilde yararlanmak için onları doğru şekilde hazırlamak çok önemlidir. Chia tohumları kuru olarak tüketilmemelidir çünkü su emebilir ve vücudun içinde şişebilir, bu da şişkinliğe veya susuzluğa neden olabilir. İşte bunları güvenli ve etkili bir şekilde kullanmanın yolu:1. Adım: TOHUMLARI ISLATINChia tohumlarını tüketmenin en iyi yolu onları sıvıya batırmaktır. Bu işlem tohumları yumuşatır, sindirimini kolaylaştırır ve besin emilimini artırır.1 yemek kaşığı chia tohumunu 6 yemek kaşığı su veya süt gibi sıvı ile karıştırın. Tohumların en az 10-15 dakika beklemesini sağlayın. Mümkünse buzdolabında bir gece bekletin. Chia tohumları ıslandığında jel benzeri bir kıvam alır. Bu, puding veya smoothie yapmak veya hatta yulaf ezmesinin üzerine koymak için harikadır.
Adım 2: ISLATMAK İÇİN DOĞRU BESİNİ SEÇİNChia tohumlarınızı ıslatmak için seçeceğiniz sıvı, zevkinize ve diyet tercihlerinize bağlıdır. Bazı popüler seçenekler şunlardır:Tuzlu tariflerde veya smoothielerde iyi sonuç veren nötr bir seçim. Badem sütü, hindistan cevizi sütü veya yulaf sütü tarife kremamsılık katar. Portakal suyu veya elma suyu doğal tatlılık ve lezzet katar.
İşte birkaç basit chia tohumu tarifiChia pudingiChia pudingi basit, lezzetli ve özelleştirilebilir bir kahvaltı seçeneğidir.Malzemeler:2 yemek kaşığı chia tohumu1 su bardağı bitki bazlı süt (örneğin badem veya hindistan cevizi sütü)1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubuİsteğe bağlı soslar: Taze meyveler, kuruyemişler, granola veya rendelenmiş hindistan ceviziChia tohumlarını, sütü ve tatlandırıcıyı bir kavanozda veya kasede karıştırın. Topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın ve bir gece buzdolabında bekletin. Sabah iyice karıştırın ve en sevdiğiniz meyve ve kuruyemişlerle süsleyin.
Chia smoothieSabah smoothienize chia tohumlarıyla besin takviyesi ekleyin.
Malzemeler:
1 yemek kaşığı chia tohumu (önceden ıslatılmış veya doğrudan blender’a eklenmiş)1 su bardağı ıspanak veya kara lahana1 muz1/2 su bardağı dondurulmuş çilek1 su bardağı su veya bitki bazlı süt1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi (isteğe bağlı)
Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir bardağa dökün ve besin dolu bir kahvaltının tadını çıkarın.
Chia tohumu suyuChia tohumu suyu, gününüze başlamanın hızlı ve nemlendirici bir yoludur.Malzemeler:
1 yemek kaşığı chia tohumu1 su bardağı suYarım limon suyuBir tutam bal veya stevia (isteğe bağlı)Chia tohumlarını 15 dakika suda bekletin. Limon suyu ve tatlandırıcıyı karıştırın. Metabolizmanızı hızlandırmak için sabahın ilk saatlerinde için.Chia yulaf ezmesiDoyurucu bir kahvaltı için chia tohumlarının ve yulafın iyiliğini birleştirin.
Malzemeler:
1/2 su bardağı yulaf ezmesi1 yemek kaşığı chia tohumu1 su bardağı su veya sütBir tutam tarçın
İsteğe bağlı soslar: Çilek, fındık veya badem ezmesiYulafı ocakta su veya sütle pişirin. Pişirmenin son dakikasında chia tohumlarını ve tarçını karıştırın. En sevdiğiniz soslarla servis edin.
Chia krepleri
Chia tohumları krep tarifinizi de zenginleştirebilir.
Malzemeler:
1 yemek kaşığı chia tohumu1 su bardağı tam tahıllı krep karışımı1/2 su bardağı süt veya su1 yumurta
Tüm malzemeleri bir kasede iyice karışana kadar karıştırın. Krepleri yapışmaz bir tavada her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Akçaağaç şurubu ve taze meyve ile servis edin.
Chia tohumunun faydalarını en üst düzeye çıkarmak için ipuçları
Chia tohumları çok fazla sıvı emer, bu nedenle gün boyunca bol su içtiğinizden emin olun.Aşırı tüketimi önlemek için günde 1-2 yemek kaşığı chia tohumu ile sınırlı kalın.
Sabahlarınızı ilginç ve dengeli hale getirmek için birkaç tarif arasında geçiş yapın. Chia tohumları, dengeli bir öğün için protein açısından zengin olan yoğurt, kuruyemiş veya yumurta ile karıştırılabilir.
Chia tohumları nötr bir tada sahiptir, bu nedenle çeşitlilik için tarçın ve hindistan cevizi gibi baharatlar veya doğal tatlandırıcılar deneyin.Chia tohumlarına yeni başladıysanız, şişkinlik veya sindirim rahatsızlığını önlemek için küçük miktarlarla başlayın ve kademeli olarak artırın. Nadir olsa da, bazı kişilerde chia alerjisi olabilir tohumları. Herhangi bir olumsuz reaksiyon yaşarsanız tüketmeyi bırakın. Chia tohumları kan incelticiler gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Herhangi bir sağlık problemi yaşamamak için chia tohumu tüketmeden önce bir uzmana danışın.