KURU MEYVELER
Kuru üzüm ve kuru kayısı gibi kuru meyveler, demir açısından zengindir. 100 gram kuru üzümde yaklaşık 1.9 mg demir bulunur.
Kuru meyveler, demir içeriklerinin yanı sıra yüksek şeker ve lif içeriği ile de sindirim sistemini destekler.
Journal of Nutrition, 2007 yılında yaptığı araştırmada, kuru üzümün potasyum ve antioksidanlar açısından zengin olduğunu ortaya koymuştu. Kuru üzüm tüketimi, kan basıncını düzenlerken kardiyovasküler sağlığı da destekliyor.
